1. ОЭБ «Оренбуржья»
  2. ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный университет»
  3. Учебники, учебные пособия
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elib.osu.ru/handle/123456789/12104
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorНикифорова, Т. А.-
dc.contributor.authorХон, И. А.-
dc.contributor.authorВолошин, Е. В.-
dc.date.accessioned2020-06-26T14:37:55Z-
dc.date.available2020-06-26T14:37:55Z-
dc.date.issued2019-
dc.identifier.urihttp://elib.osu.ru/handle/123456789/12104-
dc.description.abstractУчебное пособие является руководством для проведения практических и лабораторных работ по курсу «Введение в технологии производства продуктов питания» по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья очной и заочной форм обучения.ru
dc.language.isoruru
dc.publisherОГУru
dc.subjectпищевые производстваru
dc.subjectпищевые продуктыru
dc.subjectпродукты питанияru
dc.subjectтехнологии продуктов питанияru
dc.subjectпроизводство продуктов питанияru
dc.subjectтехнология производства продуктов питанияru
dc.subjectпродукты питания из растительного сырьяru
dc.subjectучебное пособиеru
dc.titleВведение в технологии продуктов питания : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырьяru
dc.typeOtherru
Располагается в коллекциях:Учебники, учебные пособия

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
100429_20190626.pdf1,18 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.