1. ОЭБ «Оренбуржья»
  2. ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный университет»
  3. Учебники, учебные пособия
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elib.osu.ru/handle/123456789/12181
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorБерестова, А. В.-
dc.date.accessioned2020-09-07T18:06:56Z-
dc.date.available2020-09-07T18:06:56Z-
dc.date.issued2019-
dc.identifier.urihttp://elib.osu.ru/handle/123456789/12181-
dc.description.abstractМетодические указания включают 7 лабораторных работ по безопасности продовольственного сырья и продуктов питания. Каждая лабораторная работа включает описание методик теоретический материал, проведения анализов и задание. Методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания» для обучающихся по программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.ru
dc.language.isoruru
dc.publisherОГУru
dc.subjectпищевые производстваru
dc.subjectбезопасность пищевой промышленностиru
dc.subjectбезопасность продовольственного сырьяru
dc.subjectбезопасность продуктов питанияru
dc.subjectкачество продовольственных товаровru
dc.subjectметодические указанияru
dc.titleБезопасность продовольственного сырья и продуктов питания : методические указания для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питанияru
dc.typeOtherru
Располагается в коллекциях:Учебники, учебные пособия

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
109375_20190925.pdf620,64 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.