1. ОЭБ «Оренбуржья»
  2. ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный университет»

Поиск


Текущие фильтры

Новый поиск
Добавить фильтр

Используйте фильтры, чтобы уточнить результаты поиска.

 | 
Результаты 1-9 из 9.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
2016БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА ИНСТАНТ-ПРОДУКТОВ МЕТОДОМ БЫСТРОГО ЗАМОРАЖИВАНИЯБерестова, А. В.; Крахмалева, Т. М.; Дроздова, Е. А.; Попов, В. П.; Дусаева, Х. Б.
2016РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ЛЕЧЕБНО- ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ ПЕКТИНОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИБелова, Н. В.; Попов, В. П.; Белов, А. Г.
2016ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУФАБРИКАТОВ НА ОСНОВЕ КАБАЧКА И СВЕКЛЫ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯБелов, А. Г.; Попов, В. П.; Белова, Н. В.
2016ОПРЕДЕЛЕНИЕ СВЯЗИ МЕЖДУ МИКРОТВЁРДОСТЬЮ И ВЯЗКОСТЬЮ ДРЕВЕСИНЫБулатасов, Э. О.; Попов, В. П.; Ханин, В. П.
2016ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУФАБРИКАТОВДусаева, Х. Б.; Попов, В. П.; Берестова, А. В.; Манеева, Э. Ш.
2016РАЗРАБОТКА И ОПТИМИЗАЦИЯ КОНСТРУКТИВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ЭКСТРУДЕРА НА ОСНОВЕ ИЗУЧЕНИЯ ХИМИЧЕСКИХ ПРЕОБРАЗОВАНИЙ БИОПОЛИМЕРОВ С ЦЕЛЬЮ СНИЖЕНИЯ ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЯ И ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКТАМартынова, Д. В.; Мартынов, Н. Н.; Попов, В. П.; Панов, Е. И.
2016К ВОПРОСУ О ПРИМЕНЕНИИ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯКрахмалева, Т. М.; Берестова, А. В.; Попов, В. П.
2016ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ СМЕШИВАНИЯ, ПРЕССОВАНИЯ И СУШКИ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С РАЗРАБОТКОЙ КОНСТРУКЦИИ АВТОМАТИЗИРОВАННОЙ ЛИНИИ ДЛЯ ИХ ПРОИЗВОДСТВАПопов, В. П.; Ханин, В. П.; Краснова, М. С.
2016ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ СУШКИ МЕЛКОДИСПЕРСНОГО СЫРЬЯПопов, В. П.

Фильтр