1. ОЭБ «Оренбуржья»
  2. ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный университет»
  3. Конференции, семинары
  4. Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elib.osu.ru/handle/123456789/3413
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorНикифорова, Т. А.-
dc.contributor.authorХон, И. А.-
dc.date.accessioned2018-04-09T13:04:55Z-
dc.date.available2018-04-09T13:04:55Z-
dc.date.issued2017-
dc.identifier.isbn978-5-7410-1639-8-
dc.identifier.urihttp://elib.osu.ru/handle/123456789/3413-
dc.language.isoruru
dc.publisherОренбургский государственный университетru
dc.subjectпищевые продуктыяru
dc.subjectмучные кондитерские изделияru
dc.subjectобогащение печенья затяжногоru
dc.subjectгречневая мучкаru
dc.titleПерспективность использования гречневой мучки в производстве мучных кондитерских изделийru
dc.typeArticleru
Располагается в коллекциях:Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
elibrary_28977162_12738015.pdf222,53 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.