Открытая электронная библиотека научно-образовательных ресурсов Оренбуржья
Проект выполнен при поддержке Правительства Оренбургской области, Оренбургского регионального отделения Партии «Единая Россия» и Министерства образования Оренбургской области
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elib.osu.ru/handle/123456789/7443Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Стадникова, С. В. | - |
| dc.contributor.author | Догарева, Н. Г. | - |
| dc.contributor.author | Соколова, О. Я. | - |
| dc.contributor.author | Мирошникова, Е. П. | - |
| dc.contributor.author | Богатов, А. И. | - |
| dc.date.accessioned | 2018-09-14T16:59:31Z | - |
| dc.date.available | 2018-09-14T16:59:31Z | - |
| dc.date.issued | 2007 | - |
| dc.identifier.uri | http://elib.osu.ru/handle/123456789/7443 | - |
| dc.description.abstract | Данное пособие содержит цикл лекций и раздел приложений включающий в себя технологические схемы по дисциплине «Общая технология отрасли», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы. Учебное пособие предназначено для студентов обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 26.03.03 «Технология мяса и мясных продуктов». | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.publisher | ГОУ ОГУ | ru |
| dc.subject | сельское хозяйство | ru |
| dc.subject | мясная промышленность | ru |
| dc.subject | мясопродукты | ru |
| dc.title | Общая технология отрасли : учеб. пособие | ru |
| dc.type | Other | ru |
| Располагается в коллекциях: | Учебники, учебные пособия | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2537_20110922.pdf | 16,29 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.