Открытая электронная библиотека научно-образовательных ресурсов Оренбуржья
Проект выполнен при поддержке Правительства Оренбургской области, Оренбургского регионального отделения Партии «Единая Россия» и Министерства образования Оренбургской области
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elib.osu.ru/handle/123456789/1692| Название: | ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУФАБРИКАТОВ НА ОСНОВЕ КАБАЧКА И СВЕКЛЫ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ |
| Авторы: | Белов, А. Г. Попов, В. П. Белова, Н. В. |
| Дата публикации: | 2016 |
| Издатель: | OSU |
| URI: | http://elib.osu.ru/handle/123456789/1692 |
| ISBN: | 978-5-7410-1385-4 |
| Располагается в коллекциях: | Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 1063-1066.pdf | 186,23 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.