Открытая электронная библиотека научно-образовательных ресурсов Оренбуржья
Проект выполнен при поддержке Правительства Оренбургской области, Оренбургского регионального отделения Партии «Единая Россия» и Министерства образования Оренбургской области
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elib.osu.ru/handle/123456789/8040| Название: | Методика определения коэффициента эффективной вязкости и напряжения сдвига на стенке канала шнекового пресса с методом проверки правильности результатов |
| Авторы: | Полищук, В. Ю. Сагитов, Р. Ф. Абдрафиков, Р. Н. |
| Ключевые слова: | реологические характеристики пищевые производства прессуемый материал экструдирование кормов |
| Дата публикации: | 1999 |
| Аннотация: | В настоящей статье предложены два метода получения реологических характеристик прессуемого материала растительного происхождения и метод проверки правильности результатов. Предложенные методики пригодны для определения, с использованием ЭВМ, реологических параметров материалов растительного происхождения в реальных условиях напряженно-деформированного состояния, возникающих при прессовании в шнековых прессах. |
| URI: | http://elib.osu.ru/handle/123456789/8040 |
| Располагается в коллекциях: | Публикации сотрудников |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 17.pdf | 780,72 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.