Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elib.osu.ru/handle/123456789/9151
Полная запись метаданных
Поле DC | Значение | Язык |
---|---|---|
dc.contributor.author | Медведев, П. В. | - |
dc.contributor.author | Челнокова, Е. Я. | - |
dc.date.accessioned | 2018-12-07T13:56:58Z | - |
dc.date.available | 2018-12-07T13:56:58Z | - |
dc.date.issued | 2011 | - |
dc.identifier.uri | http://elib.osu.ru/handle/123456789/9151 | - |
dc.description.abstract | Учебное пособие предназначено для выполнения лабораторно-практических занятий по курсу "Товароведение продовольственных товаров" студентами специальностей 260501 - Технология продуктов общественного питания, 260202 - Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий, 260201 - Технология хранения и переработки зерна | ru |
dc.language.iso | ru | ru |
dc.publisher | ГОУ ОГУ | ru |
dc.subject | продовольственные товары | ru |
dc.subject | макаронные изделия | ru |
dc.subject | плодоовощная продукция | ru |
dc.subject | товароведение продовольственных товаров | ru |
dc.title | Товароведение продовольственных товаров : учеб. пособие для вузов | ru |
dc.type | Other | ru |
Располагается в коллекциях: | Учебники, учебные пособия |
Файлы этого ресурса:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
Медведев Товароведение.pdf | 2,37 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.