Открытая электронная библиотека научно-образовательных ресурсов Оренбуржья
Проект выполнен при поддержке Правительства Оренбургской области, Оренбургского регионального отделения Партии «Единая Россия» и Министерства образования Оренбургской области
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elib.osu.ru/handle/123456789/14757| Название: | Выполнение курсовой работы по дисциплине «Организация и обслуживание на предприятиях питания» : методические указания |
| Авторы: | Ситжанова, А. М. Сладкова, Ю. Н. |
| Ключевые слова: | методические указания продукты питания общественное питание предприятия общественного питания организация обслуживания на предприятиях питания |
| Дата публикации: | 2021 |
| Издатель: | ОГУ |
| Аннотация: | Методические указания содержат общие требования к содержанию, структуре, изложению и оформлению, примерную тематику и содержание курсовой работы по дисциплине «Организация и обслуживание на предприятиях питания», литературу, рекомендованную для выполнения работы, Интернет-ресурсы и программное обеспечение. Методические указания по подготовке курсовой работы по дисциплине «Организация и обслуживание на предприятиях питания» предназначены для обучающихся направлений подготовки 43.03.01 Сервис, 43.03.02 Туризм всех форм обучения. |
| URI: | http://elib.osu.ru/handle/123456789/14757 |
| Располагается в коллекциях: | Учебники, учебные пособия |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 157364_20211112.pdf | 388,08 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.