Открытая электронная библиотека научно-образовательных ресурсов Оренбуржья
Проект выполнен при поддержке Правительства Оренбургской области, Оренбургского регионального отделения Партии «Единая Россия» и Министерства образования Оренбургской области
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elib.osu.ru/handle/123456789/2682| Название: | Микробиология молока и молочных продуктов: электронное учебное пособие |
| Авторы: | Мирошникова, Е. П. |
| Ключевые слова: | учебное пособие молоко молочные продукты микробиология |
| Дата публикации: | 2005 |
| Издатель: | Оренбургский государственный университет |
| Аннотация: | Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине "Микробиология молока и молочных продуктов", охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утверждённой программы. |
| URI: | http://elib.osu.ru/handle/123456789/2682 |
| Располагается в коллекциях: | Учебники, учебные пособия |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 863_20110726.pdf | 3,27 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.