Открытая электронная библиотека научно-образовательных ресурсов Оренбуржья
Проект выполнен при поддержке Правительства Оренбургской области, Оренбургского регионального отделения Партии «Единая Россия» и Министерства образования Оренбургской области
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elib.osu.ru/handle/123456789/6566| Название: | Искусственные аналоги продуктов питания |
| Авторы: | Саяпина, У. С. Крахмалева, Т. М. |
| Ключевые слова: | продукты питания питательные вещества витамины искусственные аналоги мышечные волокна белки экспериментальные образцы мяса питательные растворы растительные продукты стволовые клетки |
| Дата публикации: | 2018 |
| Аннотация: | Авторы приходят к выводу, что ученые начали искать решение проблемы нехватки пищи в лаборатории. Они, благодаря науке, начали выращивать искусственное мясо – «мясо в пробирке». «Мясо в пробирке» — продукт, который никогда не был частью живого полноценного организма. |
| URI: | http://elib.osu.ru/handle/123456789/6566 |
| Располагается в коллекциях: | Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2102-2105.pdf | 369 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.